榴莲千层糕

步骤1/14

食材大合照

步骤2/14

黄油加2勺白砂糖 放入微波炉热一下 将黄油弄化 不必太久

步骤3/14

找个盆子倒1碗牛奶打2个鸡蛋搅拌均匀 鸡蛋牛奶搅拌时候不宜太过用力 以免起泡 盆子也别太小 等下还要加面粉做面糊

步骤4/14

牛奶鸡蛋搅拌均匀后筛入面粉 一边筛一边搅拌

步骤5/14

搅拌好的面糊我又过了2遍筛 避免面糊中有颗粒 影响口感

步骤6/14

平底不粘锅做饼皮 小火 千万别弄糊了 也不宜太老 嫩一些

步骤7/14

饼皮做好就放凉待用 最好也放冰箱冷藏一会 避免奶油易化 我用的料差不多6寸的饼皮做了12张

步骤8/14

把淡奶油倒入盆子里 加2勺白砂糖 用电动打蛋器搅拌

步骤9/14

打好的奶油成这种状态 我个人特别喜欢鲜奶油 口感味道都特别好 当然也可以用现成超市买来的

步骤10/14

然后饼皮 一层榴莲

步骤11/14

一层奶油 这样一步一步罗列

步骤12/14

弄好后蒙上保鲜膜我放入冰箱冷藏一夜（我是半夜没事做来玩儿的 做好都凌晨3点了 所以次日中午刚好当点心吃咯 不过我更喜欢冷藏过的 口感更扎实）

步骤13/14

从冰箱取出

步骤14/14

切成适当大小 享用吧