小时候奶奶的味道
肉末剁好加蛋,我放的肉多,所以加了3个土鸡蛋
加食盐
酱油少许
花生油少许,保证肉的嫩滑
搅拌均匀,请忽略我们的拖鞋,哈哈
少许凉水
为了给锅透气,架上两根筷子
蒸20分钟
待鸡蛋变成黄色但没有熟的时候,搅拌一下,继续蒸
撒上葱,成品
蒸锅要漏一点气
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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