柠檬椰香小蛋糕

步骤1/11

将柠檬切半，挤出柠檬汁。

步骤2/11

将所有干性材料（低筋面粉、椰丝、泡打粉、细砂糖、小苏打）混合均匀。

步骤3/11

打入鸡蛋。

步骤4/11

依次加入牛奶、柠檬汁、玉米油，搅拌均匀成蛋糊。

步骤5/11

将混合好的干性材料材料倒入蛋糊中。

步骤6/11

搅拌均匀。

步骤7/11

装入模具，7-8分满。

步骤8/11

预热好的烤箱，中层，180度，约25分钟。

步骤9/11

制作柠檬糖浆：柠檬汁1大勺，糖粉50克，把糖粉加入柠檬汁中，搅拌到顺滑即可。

步骤10/11

将柠檬糖浆刷在小蛋糕表面。

步骤11/11

撒上适量椰丝装饰即可。