适量鱼洗净,身上划几刀
步骤2/5加入料酒、盐、油、五香粉、醋,摸匀腌制20分钟
烧油热后加盐、葱姜蒜,煎鱼至两面金黄出锅
再加汤、红烧酱油、老抽、黄酒、醋,适量葱姜蒜,水热后放鱼炖10分钟
最后捞出鱼收汁放点香菜淋到鱼上。
易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、
黄酒存放久了,会产生酸味,如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5~10颗
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