家庭版烤黄鱼

步骤1/6

将一斤左右的黄鱼收拾干净劈开两半、用料酒、白糖、盐、鸡精腌制一天

步骤2/6

从冰箱取出腌制入味的黄鱼，加入葱丝、辣椒、姜片放入烤盘，进微波炉调制烧烤档烤10分钟左右取出

步骤3/6

不粘锅底稍刷一层色拉油，放进黄鱼煎?三分钟撒孜然粒、辣椒面

步骤4/6

翻一面，继续煎?三分钟撒上孜然、辣椒面

步骤5/6

炒锅内加少许底油，先后放入各种配菜、盐、香锅底料爆炒七八成熟，再将配菜放入成品烤鱼下面，最后撒上香菜段、炸花生米、熟芝麻粒即可开吃！

步骤6/6

家庭版烤鱼上桌啦，就着米饭，一个字：香极了！