烧开水,锅滚后放入适量虾米,虾米入味后放入紫菜,两分钟后倒入鸡蛋,然后加少许盐,调味料,关火,放入香油,醋即可
虾子也叫海米、开洋,主要分为淡水虾子和海水虾子。我们常见的青虾子、河虾子、草虾子
虾,是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"
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