巧克力做的心太软,一直都是我的最爱,巧克力用微苦的黑巧克力,淡淡的苦味却回味无穷。
巧克力和黄油一起隔水融化成液态。
鸡蛋和砂糖混合。
用手动打蛋器稍微打发到有许多气泡,不需要完全打发。
面粉过筛与1,3混合。
混合好以后放进冰箱冷藏半小时。
将面糊放进纸杯或其他你喜欢的容器中,容器不要太大,不然烤不熟。
烤箱预热220℃,烤10分钟左右。
取出稍微放凉后,撒上点糖粉做装饰。
面糊一定要冷藏一下,做出来才会有流心效果。
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