过年大鱼大肉吃得胖胖的,腻腻了,正月初五这天和婆婆,三位奶奶去挖荠菜,解一下胃里的大鱼大肉,也吃点鲜美的野菜,在这个季节可算是美味佳肴了,挖了好多,可摘时就麻烦点了,呵呵,和婆婆摘了好长时间,清炒了一些,呵呵真是太好吃了,,剩下了一些给我们拿回来了,就想着吃混沌吧,恩恩还真不错
把摘好的荠菜洗净焯一下
空干水分剁碎成沫代用
把绞好的肉馅放入盆碗中
加入鸡蛋和剁好的荠菜放入油,盐,自然鲜,花椒面,料酒
顺时针搅拌均匀达到粘稠时就可
包好待等锅中水开后就下了(=^_^=)
出锅了
味道到没的说了,一个子香
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