牛肉炖萝卜

步骤1/13

牛肉清洗干净，切成约1厘米见方的块。

步骤2/13

开水焯水，捞出控干。

步骤3/13

我用的是这个大喜大牛肉粉调味料，鲜香持久，肉香浓郁，一袋是50g，我这次炖菜大约用了20g。

步骤4/13

葱姜切片备好。

步骤5/13

炒锅热油，放入适量的花椒粒和八角炸香，炸透。

步骤6/13

捞出胡椒粒和八角不要，放入葱姜段再炒香。

步骤7/13

加水。

步骤8/13

把炒锅里的葱姜水倒入高压锅，放入牛肉块，水量要稍微高出牛肉一点，放入大喜大牛肉粉调料和盐、料酒。

步骤9/13

盖好，开锅后煮10分钟，手动放气。

步骤10/13

白萝洗干净卜切约1厘米见方的块。

步骤11/13

高压锅时间到放气打开，放入萝卜块。再盖好，开火，开锅后煮5分钟，自然放气。

步骤12/13

时间到，开锅再加点葱花拌匀即可。

步骤13/13

简单好操作，担忧了大喜大调牛肉粉味料，味道确实超级棒。