三文治吐司

步骤1/9

将除奶油、盐外的所有材料，放入搅拌锅中，慢速拌匀，转快速搅拌2分钟。

步骤2/9

加入奶油、盐慢速拌匀，转快速搅拌至面筋扩展（俗称能拉出薄膜状）。

步骤3/9

盘底抹油，面团盖上保鲜膜，发酵至二倍大。

步骤4/9

分割成三等分，滚圆，松驰15分钟。

步骤5/9

面团擀薄排气，卷成卷。

步骤6/9

收口向下(收口别捏太紧），码放到土司模中。

步骤7/9

发酵至八分满。

步骤8/9

烤箱预热185度，烤约30分钟。

步骤9/9

晾凉后切片。