豆芽炒肉

步骤1/4

将姜蒜切片，大葱部分切段，部分切粒

步骤2/4

将肉切条，加入酱油、蚝油、花椒油、嫩肉粉、少量水，打匀的鸡蛋，和在一起，腌制大概5分钟

步骤3/4

豆芽洗净

步骤4/4

将油烧热后放入姜，蒜，葱沫炒香，然后下肉，肉炒半熟时倒入豆芽，翻炒，然后倒入少许水，焖2分钟，然后下葱段，快熟时加盐，拌匀后出锅