牛奶封上保鲜膜,上锅蒸十分钟
鸡蛋蛋清分离,取蛋清打散
出锅牛奶冷却,慢慢沿碗口导出,留蛋皮和少许牛奶。
倒出的牛奶中加入糖(按个人口味)和之前打散当然蛋清,在一起打散。
让回之前的留有蛋皮的碗中,用保鲜膜封好,上锅蒸十分钟,待其冷却。
因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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