水煎包

步骤1/9

准备食材：肉糜、土豆、烫面。

步骤2/9

土豆去皮、擦丝、剁碎搁肉糜碗内。

步骤3/9

馅料里搁盐、胡椒粉、料酒、酱油、葱花。

步骤4/9

将馅料分3次加入少量水顺一个方向搅拌上劲。另取一碗按6:1调入水、醋备用。

步骤5/9

将烫面揉长条、摘小剂子、擀圆，放入馅料。

步骤6/9

包成小包子。

步骤7/9

电饼铛预热、刷油，放入包子。

步骤8/9

浇入醋水，盖盖煎烤8分钟。

步骤9/9

时间到，一锅外焦里嫩、香喷喷的煎包就OK了(^o^)/~