水煎包

步骤1/6

把A材料和成光滑面团，醒发到原来2倍大就可以用了，前面的忘记拍了

步骤2/6B中先把肉馅加酱油、盐、鸡蛋朝同一方向搅打上劲，可以往馅里加点水或高汤，然后加香菇里搅拌均匀待用

步骤3/6

面发好就可以包了，包好的包子沾点面粉放入煎锅内，醒发10分钟后加水至包子的一半高那么多，大火烧开，水快干时加入油，包子表面刷蛋黄液，撒上葱花芝麻

步骤4/6

煎差不多5分钟，包子低这样黄黄的就可以了

步骤5/6

喜欢脆的可以多煎一会

步骤6/6

出锅装盘