奶油芝士室温软化,白巧克力隔热水化开,蛋白蛋黄分别放入碗中。
混合奶油芝士和白巧克力,再加入蛋黄。蛋白打到硬后,分三次混入搅拌好的奶油芝士。
烤箱预热180c8分钟。蛋糕隔水入烤箱,180c 15分钟, 160c 15分钟,关火闷15分钟。大功告成!
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
蛋糕八大打法戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉
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