新年伴手礼-蔓越梅饼干

黄油软化后加糖分，搅拌均匀。

加入鸡蛋搅拌均匀。

加入切碎的蔓越梅（因为比较大块的缘故）及面粉。

搓揉成团，刚开始比较粘，慢慢就会成团了。

整形成长6CM，高4CM的长条，放入冰箱冷冻一个小时左右。

取出，切成0.6CM左右的方块，平铺在烤盘上，烤箱160度，考20分钟左右。

烤到表面微黄拿出，放凉装袋。热的时候会有点软软的，凉了就酥脆啦。