排骨炖土豆

步骤1/17

排骨用清水浸泡2小时，每隔半小时换一次水，将血水泡出，然后沥水，

步骤2/17

准备炖肉佐料，

步骤3/17

锅中加油，加入白糖，炒至焦糖色，

步骤4/17

下排骨炒至上色，

步骤5/17

加入酱油，

步骤6/17

翻炒上色后关火，

步骤7/17

高压锅中加入炖肉佐料，

步骤8/17

加入炒好的排骨，加入热水，

步骤9/17

加入料酒，

步骤10/17

上气后，压25分钟，

步骤11/17

土豆切块，

步骤12/17

压好的排骨，

步骤13/17

倒入炒锅中，加入土豆，

步骤14/17

加入蚝油，

步骤15/17

加入盐，大火烧开锅，

步骤16/17

转小火慢炖前加入牛肉粉，

步骤17/17

炖至汤汁收浓即可。