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糯米年糕-过年必备

喜欢妈妈做的年糕，有黄米面的，有糯米面的，上次黄面用完了，步骤是一样的，口感不同。

小段加油
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糯米粉两斤、金丝小枣 200克

步骤1/4小枣洗干净，泡个半小时，然后煮两个开锅，不要时间太长，表面起白膜就好了，要不和面的时候容易烂。
步骤2/4小枣煮好后和面粉拌在一起，一点点的加水，不要太多水，温水就好，边用手把小枣和粉和好，比蒸馒头要硬，因为面太软熟了后就瘫成饼子了。握一小团成窝头状，放在箜提上
步骤3/4

上锅蒸，大火开锅后中火蒸20分钟左右，香香的热热的年糕出锅了！
步骤4/4

可以腾着吃，也可以切成片炸或煎噢！