看着大家都忙着做香肠,我也蠢蠢欲动了,到菜市场买了一根肠衣试试手,没想到这么顺利,放假了一定要多做点。
猪肉绞碎
放入黑胡椒粉和盐,拌均匀
肠衣洗干净,套在灌肠器上
扭动开关,香肠就做好了
放在外面晾干即可
手法要稍微轻一点哦,以免香肠弄破。
将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天,果皮皱缩时,就可以用木棒捶打脱粒,除去果梗杂物
黑胡椒粉是胡椒粉中的一个类别,它是由未成熟果实加工而成,果皮皱而黑,气味较淡。黑
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有