盐用开水化开后加入面粉中,和成面团,和好后醒20分钟
案板上洒上些干面粉,取一小块面团用擀面杖擀成圆圆薄薄的一张面饼
面饼上用刷子刷上一层油,像折扇子一样折起来
折好后用刀1切为2,卷成圆圈在用擀面杖擀平
平底锅加少许油,把擀平的手抓饼放入油锅煎至两面金黄就可以开吃了
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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