虽然有点点烤过火,但味道依然很好吃~特别是加了果肉的,口感一下子变得更清甜。而且颜色也变的很奇妙!最最主要的是,完全是用面包机来做的,没伸一下手哦、!第一次用面包机来做面包,虽然时间已经减少了20分钟,但烤出来的颜色好像还是有点点重。老公说这样刚刚好,他喜欢这样的。但我还是喜欢颜色浅的。下回再试下~
原料:勺子用的面包机带的,一头大一头小的那种。
将除面粉之外的材料全倒入面包桶中,搅拌几下。
加入过筛的面粉和酵母。
启动甜面包程序开始揉面(可直接选发面团进行揉面)。
揉成面团。
加入切碎的圣女果干。
重新调正程序再揉一遍。
发酵2倍大时,表面刷上油。
当时间距设定还有20分钟时,断电,再等20分钟拿出即可。也就是比程序设定的时间要少20分钟。用余热来保温20分钟,这样的面包不会太干,口感好。
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