这个是马琳老师的方子,马琳老师的我爱做蛋糕的书里有好多这样美味的小蛋糕、
步骤1/8黄油软化后打至轻盈蓬松状
步骤2/8分两到三次加入幼砂糖继续搅打至完全混合
步骤3/8分八到十次加入鸡蛋液,每次完全吸收后再加下一次,
步骤4/8分三次加入淡奶油,搅拌均匀
步骤5/8低粉筛入黄油糊中,用刮刀翻拌成均匀的面糊
步骤6/8提前用水泡软蔓越莓,用厨房纸吸干水分,加入面糊,翻拌均匀
步骤7/8将面糊装入模具,大约八分满
步骤8/8烤箱预热180度,中层,40分钟,
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