步骤1/6排骨飞水捞起,用适量酱油、料酒、盐腌一个小时
冰糖敲碎,锅中倒适量油,倒入冰糖融化
冰糖融化后倒入腌好的排骨翻炒,然后再放入花椒、八角、香叶、桂皮一起翻炒
加入适量开水,调入少许酱油,小火收汁
汁收得差不多了
色泽诱人,盛入盘内,完成。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
香叶的功效与作用味辛,气香,性温散。治风湿,疝气,阴囊湿疹,疥癣。香叶的选购技巧
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有