准备雪媚娘皮材料
黄油融化,加入纯牛奶,细沙糖,筛入糯米粉和玉米淀粉
搅拌成糊状
糊糊过筛
过筛的糊糊很细腻
上锅大火蒸十五分钟,挑开检查没有湿面糊就ok了。
挖出装入一个干净的容器,盖上保鲜膜防止面皮变硬,放凉待用
草莓洗净切块
120g淡奶油加20g细沙糖打发
撖开面皮,越薄越好。(取一块保鲜膜,放上一块面皮,再取一张保鲜膜盖面皮上面,慢慢撖开)
放适量奶油,再放上草莓
再加一层奶油
包起
做好放冰箱冷藏二个小时就可以开吃啦
这次我没有用到手粉,因为糯米粉刚好够用在面皮上,包的时候挺粘的,请各位准备好手粉,会容易包很多
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