广东年夜饭必备-花开富贵

西兰花放锅中焯水，放点油和糖盐调味并且会很翠绿

鸡蛋打散放不粘锅煎成蛋饼

放在一碗中备用

玉米粒煸炒，加入泡好切粒的海参，加入蠔油略炒

加入五常白米饭，最后放入酱油炒至粒粒弹起

炒饭上碟前加葱花，倒入鸡蛋饼中，记得预留一些海参等下装饰

折叠包好收口，往里收，倒扣在大碟子上

蛋皮开十字，向外翻出花形

余下有少许海参码在表面装饰，西兰花也装饰四角

花开富贵做好了