腌萝卜

步骤1/4萝卜，洗净，切薄片（竖向对半再对半，对切开来。横向切片）。或者切成条

步骤2/4萝卜放盐，两勺左右，有咸味。腌到出水。大概两个小时

腌好。捞出来。揉搓清洗下。晾会儿，水滤出（我放了30分钟）。
然后放糖 醋（没过萝卜） 干辣椒（切丝）。倒醋。汤没过萝卜。
糖均匀搅拌下。密封下。冰箱、常温储存。随它腌四个小时以上

放四五个小时以上 。即吃即取。