素三鲜饺子馅

步骤1/7

先将木耳和蘑菇水焯一下，控水

步骤2/7

五个鸡蛋打进碗里，充分搅拌，加少许盐

步骤3/7

鸡蛋煎过之后和控过水的木耳蘑菇一起剁碎，剁碎的过程中加少许盐

步骤4/7

剁碎后的素三鲜

步骤5/7

包好的饺子可以下锅了

步骤6/7

一勺老干妈，一勺醋，一勺酱油，一勺豆瓣酱，还有小葱切碎拌入其中，美美的酱汁就调好了

步骤7/7

煮好的饺子可以开吃了。我是用的电磁炉的炒菜模式，煮了6分钟，中间点三次凉水，味道不错吆，分享给大家