田园香菇芹菜粥

步骤1/5

芹菜、香菇切末。胡萝卜先擦丝再切末。猪肉可直接选用肉馅，也可切成肉末；还可以用鸡胸肉，并切成肉泥。

步骤2/5

葱切末、姜切丝。

步骤3/5

煮一锅白粥，同时放入盐、鸡精、姜丝、一半的葱末（把面相好的一半留着，以备装饰）。

步骤4/5

粥煮熟并软后放入切好的芹菜丁、香菇丁、胡萝卜碎、最后放入肉末、放少许料酒，再煮一小会。

步骤5/5

出锅前撒点葱花点缀，并放点香油。盛入碗中。