冬瓜去皮切片,肉馅调味备用
锅中加水,放入冬瓜片煮至水开
关小火,把肉馅做成丸子状下入锅中
煮至肉丸子变色,浮起即可。根据个人口味可以再调一下味,我再调肉馅时多放了一点盐,就没有再调味
步骤5/5撒点香菜末,出锅
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
冬瓜的选购选购冬瓜时,应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不
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