做给孩子的小零食,要绝对安全,尽量不用添加剂,尽管是美国产的无铝泡打粉,还是不放心的话就改用苏打粉,试着用过口感没有差别,只是泡打粉会更像市面上卖的,有细细的小孔。哈!
面糊忘了拍照,很简单,把所有材料混合放入容器内,最后筛入面粉(防止结块),搅拌均匀,面糊要是太稠可以加适量的水,直到浓稠状。平底锅不放油,直接加热,一次放入一大勺面糊,小火。等面糊定形后颜色有变,能轻轻推动,就可以出锅了。
红豆沙涂抹均匀,两块合起来。
饼的大小由自己定,可大可小,熟练后可以4、5个同时进行(小饼)。
好可爱的样子!
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