北豆腐切块,肉切沫,家里没有香菜和青葱了就用韭菜代替了
把豆腐放进烧开的盐水中滚一下,去掉豆腥味
肉沫炒一下盛出备用
锅中热油放入葱花辣椒段和郫县豆瓣酱
放入豆腐和肉沫翻炒一下放点盐加点水,等汤收完后盛出!出锅的时候加入鸡精和切好的韭菜!
大功告成,卖相不太好看,可是味道不错
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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