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酿造烤豆腐

每一道菜背后都有一个故事，记得那会没有买烤箱的时候，妈妈经常给我做煎豆腐，煎的两面有一层薄薄的脆皮，现在有了烤箱，就研究了一下烤豆腐，虽然不像煎豆腐那样两面脆皮，烤豆腐恰恰把豆腐的鲜嫩口感给带了出来，有烤箱的可以一试~

Eternal木木夕
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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酿造烤豆腐热量：328 千卡

脂肪：35.1克
蛋白质：24克
碳水化合物：15.6克

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食材主料/辅料

姜 12克、豆腐 250克、肉末 30克、葱 30克、辣椒面 18克、黑胡椒面 1勺、十三香 3克、盐 6克、白糖半勺、醋 1勺、料酒 1勺、熟油小半碗、酱油半勺

酿造烤豆腐的做法步骤

步骤1/6

豆腐切片，大小看自己喜欢
步骤2/6

调酱，准备小半碗的熟油，把葱末，姜末，和其他的调料都放进碗里
步骤3/6

用小刷子搅拌均匀
步骤4/6

给摆好的豆腐刷上酱料
步骤5/6

烤箱200°预热5分钟，180°烤10分钟即可
步骤6/6

最后再撒一点辣椒面和葱花，好啦！！！

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