自制炸薯条

步骤1/3土豆去皮切成条状，放进水里稍微泡两分钟。

步骤2/3锅里防水和适量的盐，将土豆煮成八成熟。尝试一下，不能一碰就断就行。取出过凉水。

土豆条裹上淀粉，就可以炸了。油温不能太高，薯条放进去冒大泡就行。颜色变成金黄色就可以捞出来了。