这是一款极富童趣的棒棒糖蛋糕,宝宝非常喜欢,造型可爱,酷似糖果,上面的糖珠和巧克力也是孩子的最爱,当蛋糕刚一出炉,宝宝就开始欢呼雀跃了,拍着小手高兴极了,而且和妈妈一起涂巧克力,撒糖珠,真是亲子的好活动啊。
先准备好制作蛋糕的材料
将鸡蛋打在无水无油的盆里,加入糖和蜂蜜,
打发至滴下的蛋糊能够画出8字,且能够停留几秒钟
分三次筛入低粉,切拌均匀
加入植物油,拌匀
最好用裱花袋将面糊挤入模具中,这里我是用勺子倒入的,所以弄得模具不太干净
烤箱180度预热,上下火,中层,180度,20分钟
巧克力隔水加热隔化,
出炉后,晾凉
棒上沾一点巧克力再插入蛋糕中,这样不容易松动,晾干后,再操作
拿起一支棒棒糖蛋糕,裹上巧克力,撒上糖珠
晾干就可以包装了
好吃,好玩,宝宝好喜欢。
采用海绵蛋糕做的底,没放泡打粉,所以在打发的时候一定要注意,可以将打蛋盆放在温水中打发。
拌春面糊的时候动作要快,要轻,不要消泡了
棒上沾少许巧克力再插入蛋糕体,会使蛋糕更牢固。
一定等巧克力干了,再操作。
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