其实......只是因为没有买到排骨......冰箱里只有牛肉......算意外收获吧
葱姜切片或丝，白萝卜切滚刀块备用
牛肉焯水去血沫
热锅冷油将香叶、桂皮，干辣椒和一半的姜、蒜一起炒香，放入牛肉炒至变色，加料酒继续炒。
将炒好的牛肉倒入炖锅，加入白萝卜和姜蒜，加水沒过所有材料，炖煮。
炖锅炖了三个小时，加盐调味出锅～
1、牛肉焯水可以去血和腥味。2、没有用高压锅是因为喜欢慢慢炖出的味道。
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌
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