口水鸡

步骤1/6

将大鸡腿去骨，用刀背在鸡腿上剁剁把筋弄断

步骤2/6

将鸡腿卷成卷，用牙签固定好，放入盘中导入黄酒放上姜片

步骤3/6

放入蒸锅，蒸10分钟左右即可

步骤4/6

将锅中倒入橄榄油，油热后，小火儿放入郫县豆瓣酱，姜末，蒜末炒香盛出

步骤5/6

将所有料汁的料搅拌在一起，然后放一些蒸鸡肉的汤，搅拌均匀

步骤6/6

鸡肉切块儿，淋上酱汁即可