排骨用沸水去血水,捞出备用。
番茄在沸水中去皮,然后切小丁。
热锅热油,放入番茄丁炒成泥装。
倒入排骨,如果觉得番茄酸度不够,加适量的番茄酱,我就加了番茄酱的。
翻炒均匀。
取一个砂锅,或者煲汤的锅,注入适量的清水放入几片生姜,开火烧开,然后倒入番茄排骨加适量盐,中火熬30分钟,加入土豆和胡萝卜。
加了土豆和胡萝卜之后再熬30分钟,加少许鸡精即可享用啦。
成品欣赏
红汤有没有很好看呢,
如何用高压锅炖排骨呢?高压锅炖排骨是一款家常常用的煮汤方式。排骨用高压锅炖的话
排骨的营养价值猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有