干茶花雪梨盅

晒干的白茶花，雪梨，枇杷叶，冰糖。枇杷叶要把两面的毛刷干净，雪梨去皮去心，切块。放入炖罐入锅炖半个小时。

晒干的茶花要选择白色的止咳润肺，干的红色茶花和瘦肉一起炖汤止流鼻血。我一般选择去年晒干的白茶花。

这就是炖好的白茶花雪梨盅，清肺，止咳，抗雾霾，对于生活在北方有雾霾天的朋友可以试试。