椰汁桂花糕

步骤1/5

鱼胶粉放入凉水，泡开

步骤2/5

黄糖加水450融化后倒入30g鱼胶粉煮至融化，再撒上桂花烧开，备用

步骤3/5

烧开100ml水倒入砂糖融化，倒入椰汁烧开，备用

步骤4/5

正方形容器垫一层保鲜膜，倒一层椰汁然后放冰箱冷藏10分钟左右，再倒一层桂花，同样10分钟（时间长短随凝固速度增减）大概4-5层就好了

步骤5/5

最后放冰箱冷藏4-5小时，切件就可以吃了