家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

醋溜大白菜

大白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有菜中之王的美称，为广大群众所喜爱。以前老公总口腔溃疡，朋友告诉我多吃大白菜就好，于是我经常做，老公的口腔溃疡好多了。如果吃肉多，吃一盘可口的醋溜大白菜让人身心清爽！

bljandlk
11801人浏览 / 86人收藏

难度简单

口味酸甜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

醋溜大白菜热量：329 千卡

脂肪：0.15克
蛋白质：3.27克
碳水化合物：10.51克

查看详细信息

食材主料/辅料

大白菜 700克、辣椒一个、食用油适量、盐适量、醋适量

醋溜大白菜的做法步骤

步骤1/7

大白菜和辣椒洗净备用
步骤2/7

大白菜一定要斜着切，这样比较薄，菜白和菜叶分开放，辣椒切成丝
步骤3/7

放入适量的油，待油开后加入菜白，翻炒约两分钟
步骤4/7

再加入菜叶，翻炒一分钟后加盐继续翻炒
步骤5/7

加入辣椒翻炒一分钟后，在加入适量酱油
步骤6/7

翻炒约三分钟，菜叶变软，准备出锅时加入适量醋，翻炒两下就可以啦
步骤7/7

一盘可口的醋溜白菜就成功啦！

小窍门

1、白菜斜切成条，先炒菜白，再炒菜叶。
2、醋是出锅时放，翻炒不要超过两分钟。

炒热菜酸甜菜谱分类 >>

醋溜大白菜的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有