草莓的季节开始了,不做点草莓酱真是太浪费了。经过市场看到农妇挑担子卖小草莓,价格比大多市面上卖的草莓要便宜一半,个二小,但是香气浓郁,是制作草莓酱的绝佳原料啊~
已经去蒂沥干水
将草莓倒入砂锅中倒糖静置约半小时
然后开火煮沸转中小火边熬边搅,至略为浓稠时挤入半个柠檬汁,再继续熬搅,直到浓稠得你觉得合适的状态出锅。
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
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