桃桨有生津润肺的作用,在这个干燥的季节可以常吃。这款桃桨银耳羹老少皆宜,煮一锅全家都可以吃,有糖尿病家人的话也可以用代糖代替,不过口感没有红糖好。
首先,桃桨和银耳都需要提前泡好,特别是桃桨,要前一天晚上泡上,第二天才能用。
然后,桃桨因为是纯天然的食材,里面难免会有杂质,摘除杂质,冲洗干净。红枣清洗干净。
其次,清洗干净的桃桨和银耳摘成小块,注意大小要能使宝宝吃进嘴里就行。
最后,桃桨、银耳、红枣全部放进锅里,加适量水,煮沸后再煮3-5分钟,加入红糖,搅拌均匀。一锅甜糯可口的桃桨银耳羹就可以出锅品尝了。
桃桨是干的,要前一天晚上就泡上。桃桨几颗就能泡多半碗。
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