面食是我们山西的文化。我就来发扬一下，哈哈。
火腿切片；
黄瓜切片；
锅中煮面，打一个鸡蛋，快熟的时候加适量紫菜，加酱油，盐，香油；
煮完摆盘冰加醋和香油就好。
面煮的时间不能长。
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮，这种物质是大豆发酵过程中产生的，发酵的时间长，
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