奶油泡芙

步骤1/9

黄油切小块

步骤2/9

黄油放入锅中，加牛奶，盐和砂糖，加热至沸腾

步骤3/9

倒入过筛的低粉，快速搅拌

步骤4/9

打3个鸡蛋

步骤5/9

分次倒入鸡蛋液，搅拌成较为粘稠的面糊

步骤6/9

面糊装入裱花袋，挤到铺了油纸的烤盘上

步骤7/9

烤箱预热，210度

步骤8/9

进烤箱烤

步骤9/9

关火后闷5分钟左右，取出后从底部挤入奶油即可