第四天的早餐
准备上色的食材
菠菜
蒸熟的南瓜
所有天然染料
三种面颜色。
加一种原始的
牛肉,我用的涮牛肉的食材
绞馅
葱,姜,十三香,老抽,生抽,醋,盐,油,一个鸡蛋,按顺时针方向搅拌。
搅拌好的牛肉馅,搅拌的时候闻到它的香味就大功告成了。
该西葫芦馅了,炒鸡蛋是最主要,要想嫩,必须放一点温水,然后遇油迅速出锅。
西葫芦怎样都好吃。
用压面机把面压成这样。
成正方形
放肉
斜三角
这就是我要的形状
五种颜色,出来好像就看见一种
我的馄炖
准备菜
煮青菜
同时烧水煮馄炖
配佐料
调汤
出锅装碗
开吃吧,累死我了,吃着真不累,还香。
第四天的早餐,卖相一般,味道不错。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有