把蘑菇用清水冲洗干净
下锅用水焯一下
把肉切成丝,打一个鸡蛋,这样吃起来肉会嫩嫩的
把焯好的蘑菇切碎
锅内倒油热了后放葱爆香,火太大,一下把葱爆糊了,放入肉翻炒
待肉变色放蘑菇翻炒,随个人口味加盐
最后滴几滴香油,完工
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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