昨天是儿童节又是国际牛奶节,选择做了这款带有奶香味的宝宝们都喜爱的小饼干,这个饼干的全称为:住在意大利史特蕾莎的马格丽特马格丽特小姐,这个小饼这种名字应该有个非常美丽的故事哦,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这个甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式小饼的名称…嗯嗯,好感动呀…不多说了哈,话说这个小饼饼绝对是新手级最最好做的一种,亲们可以试试哦…
先把鸡蛋煮熟
用煮鸡蛋时间把上述食材准备好
粉粉类过筛一下哦
黄油常温下溶解并用打蛋器稍微打发下
鸡蛋黄用小勺打细过筛,蛋白的话,亲,你懂的…
把黄油什么的统统加在一起揉呀揉…
再分成一个个约8g左右的小剂子
搓圆后用食指或大拇指(亲,你懂的,娇小一点的用大拇指,像我这样的大老粗用食指就足够啦)
轻轻的,我竟然也用大拇指按了一个,亲,这时,奇迹会发生了,小饼饼会自然裂出花纹哦
看,小伙伴们做得多来劲
瞧,她们开心地边做边交流呢
接下来的动作就是“烤”啦
最最最小火哦(备注:我家的钢锅既可以炒菜也可作烤箱哦,家有烤箱的亲们就请放电烤箱哦)
大概烤20分钟就可以出锅啦,看正反两面,是不是感觉好好
又香又酥,入口即化哦
轻轻的,你的唇与我相遇,柔柔的,我愿用小甜心的姿态将你慢慢包围…哈哈,作为下午茶的小甜点将是很好的选择哦…
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有