好看的蛋糕拿来送家人送朋友,相信每个人收到都会很开心,可是大家一般都觉得做裱花蛋糕太麻烦,今天这个方子裱花时间不会超过一分钟,学起来给家人一个惊喜吧
首先烤好戚风蛋糕,打发鲜奶油,方法在之前的菜谱里有介绍,就不啰嗦了,家里没有专门的模具,用了半球型的,所以故意在分蛋糕时分的不平整一些,以便增加高度,如果大家有专门模具还是可以按常规分规整些,这就是芭比蛋糕的简单之处,越随性出来的效果越自然。
开始裱花,用的中号扁嘴花头,就是平时裱玫瑰花那种,家里只有这个尺寸,如有大号效果也很好,就会变成大裙摆,大家可以尝试,把色素挤在抹刀上,直接抹在裱花袋一端(对应裱花嘴少扁一些那端)
打好的奶油装入裱花袋,花嘴稍扁一端朝上,宽一点的朝下
手势一按压挤一上抬松,挤出蓬蓬裙花边,全程同样手势,如果你用的大花嘴就会有伞裙的感觉奥,有条件的亲可以多尝试
这个娃娃的整体裱花只用了半分钟,漂亮的渐层效果,很简单吧
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