准备材料
混合所有材料将面揉到表面光滑再发酵至两倍大 所需1-2小时
...
分成三个 排气滚圆 松弛10分钟
准备馅料
将奶酪切成小方块
取个面团擀成椭圆形面片
将奶酪丁放在其中
裹起来再揉成长条形
长条的一端按扁一个角
把收口捏紧,使面团成为圆圈状
放到温暖处发酵至1.5倍大
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锅里煮好糖水 将贝果两面各煮30秒
煮好后,捞出来,沥干水,排在烤盘上。表面可以装饰一些芝麻
放进预热好210度的烤箱,烤15分钟左右。
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