肉馅，剁碎的虾仁，葱姜末少许
放生粉，油，盐搅好
揉成丸子放在银耳上面
水开后蒸10分钟
丸子用夹子取出摆放在另一个盘子里
蒸丸子的汤汁倒入锅中小火，加少许酱油，用生粉勾欠，用勺子每个丸子上浇上
完成品
金陵丸子，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质，具有滋肝阴、补
肉丸子的食材： 五花肉 荸荠 鸡蛋 色拉油 食盐 酱油 葱 姜 淀粉 花椒粉 五
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